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冬天護骨4食物!1水果入列 還能保養攝護腺
正值冬天氣溫明顯下降,加上血液循環變差,容易讓關節疼痛問題發作。(示意圖/Shutterstock)
正值冬天氣溫明顯下降,加上血液循環變差,容易讓關節疼痛問題發作。對此,亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓分享4種食材,包含番茄、深綠色蔬菜、白蘿蔔、鮭魚,不僅當季好吃又有助保健骨骼,值得納入日常飲食清單。其中,他提到,番茄富含維生素C、K及茄紅素,對強化骨骼健康有正面效益。此外,茄紅素還具避免攝護腺肥大、減少精子異常數目、降低攝護腺癌發生率等作用。
陳鈺泓在臉書專頁「鋼鐵爸爸 陳鈺泓醫師 板橋骨科推薦 脊椎專業 骨鬆骨折骨刺 運動傷害」發文提醒,隨着天氣變冷,連帶使許多關節問題頻發,除了銀髮族要注意外,準備外出歡慶佳節的人也別輕忽。而均衡飲食有助骨骼保健,他並推薦以下4種護骨食材,以供民衆參考:
1、番茄:番茄是低熱量又高纖的蔬果,富含維生素C、K及茄紅素,有助於強化骨骼健康。由於茄紅素及維生素K是脂溶性營養素,建議加油烹煮後再食用,更能幫助吸收。
2、深綠色蔬菜:冬季是最適合吃深綠色蔬菜的季節,像是菠菜、芥蘭、花椰菜、青江菜、甘藍等,都擁有相當豐富的維生素K和鈣質。維生素K有助於傷口癒合、增加鈣質吸收;鈣質則是骨骼健康的重要關鍵。建議可搭配油脂烹調,更容易被人體吸收。
3、白蘿蔔:白蘿蔔屬於當季食材,火鍋、關東煮都少不了它的身影,其營養成分豐富,含有鉀、鈣、維生素C、B等,兼具維持骨骼健康,預防骨質疏鬆症,以及保護心血管、抗氧化等功用。
4、鮭魚:冬天的鮭魚肥美又好吃,其富含Omega-3脂肪酸,能減緩骨質疏鬆及改善發炎反應;含維生素D,能幫助鈣、鎂吸收,有助於維持骨骼健康、肌肉功能運作。
關於番茄的好處,實際上可不只有助骨骼保健,對男性生殖健康也有很好的保健作用。臺北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩先前就提到,番茄中的茄紅素具有避免攝護腺肥大、減少精子異常數目、降低攝護腺癌發生率等作用。
至於想要提高人體對茄紅素的吸收率,戴定恩建議,除了要挑選成熟的紅番茄外,也可以打成番茄汁飲用;與油脂食物如橄欖油、堅果、肉品一起食用;或煮熟來吃,能從不易吸收的反式茄紅素轉換爲容易吸收的順式茄紅素。
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巴以雙方完成第一輪被扣押人員交換 聯合國擴大加沙地帶援助規模
巴以雙方完成第一輪被扣押人員交換 聯合國擴大加沙地帶援助規模
據央視新聞消息,當地時間24日上午7時(北京時間13時),巴勒斯坦伊斯蘭抵抗運動(哈馬斯)和以色列在加沙地帶的臨時停火協議正式生效,停火爲期4天。
自停火開始以來,加沙地帶南部的上空十分平靜,以色列飛機似乎已完全撤出加沙地帶南部上空,包括偵察機和戰機。至於加沙地帶北部,雙方商定的是以軍戰機每天從加沙城及其北部上空撤出6小時。
雙方交換被扣押人員
巴以雙方完成第一輪被扣押人員交換
24日晚些時候,哈馬斯與以色列根據臨時停火協議完成了第一輪被扣押人員交換。以色列方面接收了哈馬斯釋放的24名被扣押人員;39名被以色列釋放的巴勒斯坦人也於當晚抵達約旦河西岸地區。
國際紅十字會當地時間24日表示,當天被哈馬斯釋放的被扣押人員已於24日晚間離開加沙地帶,並在國際紅十字會工作人員的陪同下從拉法口岸進入埃及。據悉,這批獲釋的被扣押人員共24人,包括13名以色列人、10名泰國人以及1名菲律賓人。據埃及媒體報道,這批被扣押人員在進入埃及後,接受了簡單的醫療檢查,隨後被移交給以色列。以色列軍方稍後證實,這批獲釋人員已安全進入以色列境內,隨後被送往醫療中心接受醫療檢查,並很快將與家人團聚。據多家巴勒斯坦媒體報道,24日晚,以色列當天釋放了39名被扣押的巴勒斯坦人,其中包括24名婦女以及15名兒童。隨後,巴勒斯坦囚犯事務部門證實了這一消息。據巴勒斯坦通訊社報道,其中30名被扣押人員當天從一所位於約旦河西岸的監獄中被釋放,隨後乘坐巴士抵達貝圖尼亞市,他們在那裡與家人們見面。另外9人在耶路撒冷的一個拘留所被直接釋放。以色列收到哈馬斯將於25日釋放的以方被扣押人員名單據阿拉比亞和半島電視臺消息,當地時間24日晚,以色列收到哈馬斯方面將於25日釋放的以方被扣押人員名單。根據名單,哈馬斯將於25日釋放13名以方被扣押人員。據《以色列時報》消息,24日晚,一位以色列官員證實,以色列已收到上述名單。衝突動態巴消息人士稱加沙部分地區仍有飛機盤旋 以軍:停火期間不會撤出加沙地帶在臨時停火協議生效後,巴勒斯坦方面表示,加沙地帶部分地區依然有飛機盤旋。以色列方面稱,加沙北部依然是戰區,同時警告巴勒斯坦民衆不要返回。巴勒斯坦方面消息人士稱,目前以軍戰機已在加沙南部地區“完全停飛”,但在中部努賽賴特難民營等地仍然可以聽到飛機盤旋聲。另據當地媒體報道,在停火協議生效後有火箭彈飛向以色列方向,但被以色列“鐵穹”系統攔截。
△加沙地帶的建築在遭襲後嚴重損毀
24日,以軍在加沙上空投放傳單,警告民衆不要返回加沙地帶北部的家中,並表示即使臨時停火開始,加沙地帶北部仍是戰區。半島電視臺當天報道稱,巴以臨時停火協議生效後,以軍向一些試圖返回加沙地帶北部的民衆開槍,目前已造成3名巴勒斯坦人受傷。
此前一天,以軍方表示,加沙地帶臨時停火協議生效期間,以色列軍隊將繼續駐紮在加沙地帶,不會撤出。以色列軍方還表示,控制加沙北部是長期戰爭的第一步,他們正在爲下一階段做準備。半島電視臺當地時間11月24日報道稱,加沙地帶臨時停火協議生效後,以色列軍隊士兵向一些試圖返回加沙地帶北部的民衆開槍,目前已造成2名巴勒斯坦人死亡,多人受傷。
雙方表態
哈馬斯稱反對外國軍隊參與加沙地帶管理
據巴勒斯坦《聖城報》消息,當地時間24日晚,巴勒斯坦伊斯蘭抵抗運動(哈馬斯)高級領導人哈立德·梅沙爾表示,哈馬斯反對任何外國軍隊參與加沙地帶的管理。
以色列總理:將致力於讓所有以方被扣押人員獲釋
當地時間24日晚,以色列總理內塔尼亞胡發表電視講話,確認以色列已經安全接收了加沙地帶臨時停火協議生效以來,哈馬斯方面釋放的第一批扣押人員。他在講話中表示,以色列政府歡迎被扣押人員獲釋,以色列將致力於讓所有以方被扣押人員獲釋。
人道局勢
巴以民衆盼長期停火 望被扣人員早日回家
在以色列與哈馬斯的臨時停火協議生效後,加沙地帶的民衆一方面表示歡迎,另一方面也有擔憂,四天的時間太短了,他們希望的是永久停火,能讓流離失所的加沙人重返家園。
在加沙地帶南部城市汗尤尼斯,有些來這裡避難的民衆已經開始返回自己位於加沙地帶西南部、靠近加沙地帶與以色列邊界地區的家。但對於從北部轉移到南部的居民來說,由於以軍發出的警告,想回到加沙地帶北部的家還是一種奢望。
臨時停火協議正式生效 聯合國擴大加沙地帶援助規模
當地時間11月24日,聯合國人道主義事務協調廳表示,在當日上午哈馬斯和以色列在加沙地帶的臨時停火協議正式生效期間,聯合國擴大了向加沙地帶運送人道主義援助物資的規模。
據悉,200輛卡車被派往拉法過境點。聯合國近東救濟工程處在加沙地帶的接待點卸下了137輛卡車的貨物,這是自10月7日以來最大的人道主義援助車隊。
此外,12.9萬升燃料和4輛汽油卡車進入加沙,數十萬人獲得了食物、水、醫療用品和其他人道主義必需品援助。
編輯 陳豔婷
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中電興發:已爲近百個國防軍工、武警作戰等行業涉密信息化項目提供自主可控產品
中電興發:已爲近百個國防軍工、武警作戰等行業涉密信息化項目提供自主可控產品
中電興發近期接受投資者調研時稱,在智慧國防領域,已爲近百個國防軍工、武警作戰、中央機要行業的涉密信息化項目提供了自主可控產品、安全管理信息化解決方案以及特色化科技服務,未來公司將積極和歡迎與主營業務協同性和互補性強的軍工企業開展技術、業務相關的合作,爲國防建設貢獻特色化科技力量。
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3歲了還只會說「飯飯、茶茶」 醫:可能不是可愛 是遲緩
小朋友啞啞學語,從疊字吃飯飯、喝湯湯、看書書等疊字學起,童言童語總是逗樂無數家長,但如果一直到了3歲以上仍只會說疊字,家長就要注意是否有可能發展遲緩。(彰化醫院提供/吳建輝彰化傳真)
小翔的媽媽說,小翔直到3歲都還只會說「抱抱」、「怕怕」等疊字,原以爲是「大隻雞慢啼」,等長大一點就會好,但逐漸發現小翔不太與人互動,肌肉僵硬,明顯與同年齡孩子不同。(彰化醫院提供/吳建輝彰化傳真)
彰化醫院職能治療師簡榮說,3歲的小翔與小融即是如此,甚至出現社交互動障礙,所幸經過早療後,2人都已恢復正常。(彰化醫院提供/吳建輝彰化傳真)
小朋友啞啞學語,從疊字吃飯飯、喝湯湯、看書書等疊字學起,童言童語總是逗樂無數家長,但如果一直到了3歲以上仍只會說疊字,家長就要注意是否有可能發展遲緩,彰化醫院職能治療師簡榮說,3歲的小翔與小融即是如此,甚至出現社交互動障礙,所幸經過早療後,2人都已恢復正常。
小翔的媽媽說,小翔直到3歲都還只會說「抱抱」、「怕怕」等疊字,原以爲是「大隻雞慢啼」,等長大一點就會好,但逐漸發現小翔不太與人互動,肌肉僵硬,明顯與同年齡孩子不同,後來送到彰化醫院兒童發展聯合評估中心評估後,讓他們接受早療,每週3次才慢慢進步。
金馬60/吳慷仁「零台詞」搶影帝!《富都青年》觀影亮點整理 影評人讚導演慧眼:值得期待
簡榮成說,在遊戲室與小融、小翔玩遊戲,拼圖等進行認知訓練,並訓練平衡協調與肌力,在做動作時鼓勵他們發生,讓語言和動作相符,並給予迴應,讓孩子從遊戲中找到樂趣,找到說話表達的能力與認知感,2人經過一年多的治療,已經恢復正常。
復健科主任廖宜新表示,當發現孩子語言發展速度比同齡慢,2歲不會講話、3歲無法表達完整句子,就可能有語言發展遲緩的疑慮,建議交給專業醫師評估治療,因爲可能伴隨認知障礙或其他方面的遲緩,這都不是單一問題,需要儘早治療,以免延誤孩子的心智等各方面發展。
精神科主任樑孫源表示,彰化醫院兒童發展評估中心整合兒童心智科、心理師、語言治療師、物理治療師、職能治療師等一起評估,找出遲緩原因是否因環境刺激不足、或情緒障礙等其他原因,並訂定出不同的治療計劃,讓家長不用跑多家醫院,就能進行全面性的治療。
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不只小心高鈉類!醫揭5大傷腎食物 蛋黃也中了
腎功能不好者,在飲食方面要特別謹慎,除了高鈉類食物外,還有許多也值得注意。(示意圖/Shutterstock)
腎功能不好者,在飲食方面要特別謹慎,除了高鈉類食物外,還有許多也值得注意。對此,金田勤耘聯合診所胃腸肝膽醫師楊子緯表示,日常中有5類傷腎食物要限量甚至避免,包括髮酵類、高磷類、高鉀類、高鈉類及加工類。其中他提到,高磷類食物如乳製品、內臟、堅果、蛋黃等。
楊子緯在臉書專頁「胃腸肝膽楊子緯醫師/金田勤耘聯合診所」發文表示,由於腎友們需要與慢性腎病長期抗戰,因此在飲食方面要更加註意。他並整理出下列5類傷腎食物,供民衆參考防止踩雷:
1、發酵類:優酪乳、蛋糕、麪包。
2、高磷類:乳製品、內臟、堅果、全谷、蛋黃。
御神体はてばなせないっ (无职転生 ~异世界行ったら本気だす~)
最遊記RELOAD -BLAST- 峰倉かずや
3、高鉀類:深綠葉菜類、水果、調味品(低鈉鹽)。
4、高鈉類:醃製品、調味品、醬菜。
5、加工類:麪筋、罐頭、濃湯、泡麪。
談及顧腎的方法,楊子緯指出,除了要少吃傷腎食物外,還要注意低鹽與均衡飲食、攝取適量蛋白質,且視尿量調整水分攝取;同時,應避免濫用非醫生所開藥物。
關於高磷食物傷腎,泌尿科醫師戴定恩先前說明,高磷飲食初期會導致皮膚髮癢、皮膚暗沉、骨頭痠痛、疲倦等警訊,若持續讓身體處在高血磷狀態,則可能引起血壓降低、心律不整、腎性骨病變等嚴重問題,尤其是洗腎者或腎臟病友,更要控制每日的磷攝取量。
戴定恩指出,一般人腎臟功能健全,飲食上不太需要忌口,但要特別留意加工醃製肉品和火鍋料,例如牛肉乾、豬肉鬆、燒賣、黑豆乾、火腿、蟹腳肉、醬油膏、沙拉醬、甜辣醬等,這些食物吃起來比較涮嘴,很容易不小心就過量攝入,所以最好還是稍微控制攝取量、多喝水。
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樑文傑吸加熱煙遭罰2千!潘孟安也被檢舉 北市衛生局:發文未回就罰
樑文傑吸加熱煙遭罰2千!潘孟安也被檢舉 北市衛生局:發文未回就罰
神女为煌
▲潘孟安8日在餐廳門口違法吸食加熱煙。(圖/王鴻薇辦公室提供)
記者趙於婷/臺北報導
陸委會副主委樑文傑日前被爆違法吸食加熱煙,今民進黨總統參選人賴清德競辦總幹事潘孟安也被爆在餐廳門口吸食加熱煙。對此,臺北市衛生局表示,今天已對樑文傑發出裁處通知書開罰2000元,同時也會發文請潘孟安進行意見陳述,一週內未回覆就會裁罰。
樑文傑日前在民進黨總統參選人賴清德的競選總幹事潘孟安出席的新潮流高層飲酒趴中使用吸食加熱煙,已遭到檢舉。而國民黨立委王鴻薇今上午舉行「再爆潘孟安公然違規抽加熱煙!王鴻薇將向衛生局檢舉」記者會,直指潘孟安今年8月9日在臺北市八德路田園海鮮餐廳門口,與民進黨林錫耀、史哲、許立明、潘孟安、張惇涵等人聚會,公然在門口抽加熱煙。王鴻薇也表示自己昨天已向臺北市衛生局檢舉。
《菸害防制法》新法在今年3月上路,全面禁止電子煙、納管加熱煙,目前並沒有通過健康風險評估審查的加熱煙上市。董氏基金會菸害防制中心主任林清麗直言,過去只要有類似違反《菸害防制法》相關檢舉,且有具體事證,基金會都會行文地方衛生局,要求衛生局調查,這次潘孟安涉嫌違規,也會發文檢舉。
對此,臺北市衛生局迴應,日前接獲檢舉後,已經有發函給樑文傑來陳述意見,不過對方並未在一週期限內回覆,今天已出發出2000元裁處通知書,同時也已經發文請潘孟安進行意見陳述,如果沒有在一週內限期回覆,就會啓動裁罰。
《ETtoday新聞雲》貼心提醒:抽菸有害健康!
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醫療爆量衝擊點值!健保提40億補貼「中西醫3部門都有」等薛瑞元拍版
醫療爆量衝擊點值!健保提40億補貼「中西醫3部門都有」等薛瑞元拍版
戾王嗜妻如命
▲健保署長石崇良。(圖/記者洪巧藍攝)
記者洪巧藍/臺北報導
今年新冠降級解封之後,國內門診醫療爆量,連帶衝擊健保點值下滑,醫界紛紛喊出盼政府補貼。中央健保署署長石崇良今(15)日宣佈,將動支其它預算的「非預期風險及非預期政策改變所需經費」進行補貼,不足處則動用今年行政院挹注健保基金預算,包含中醫、西醫基層(診所)、醫院3大部門都有,總計補貼金額約40億。至於詳細計算方式、金額,等待衛福部長薛瑞元拍版決定。
因應健保點值問題,中央健保署在15日召開的健保會中提出:因新冠疫情造成各部門總額112年醫療費用顯著影響,提請動支其他預算之「調節非預期風險及其他非 預期政策改變所需經費」項目案。
石崇良會後特別出面說明,相較108年疫情前,今年到10月爲止的健保新冠、類流感就醫統計,不管在西醫基層(診所)或者醫院端都是明顯增加,就醫量從今年4月、第二季之後明顯上升,8~9月份逐漸下降,但10月份又高起來。
國內在今年3月20日之後新冠肺炎輕症免隔離通報,且治療從公務預算迴歸健保;另一方面,防疫措施鬆綁讓國內免疫負債效應影響,類流感就診增加。石崇良說,這兩個年度(112年與108年)類流感診斷變化情形,部分可以解釋點值爲何有這麼大變動。
▲▼西醫基層(上)、醫院(下)的COVID-19及類流感案件就醫次數統計-112年 (藍色實線)vs. 108年(虛線)。(圖/健保署提供)
至於總額編列爲何會有此落差?石崇良解釋,總額預算採取前瞻式預算模式,前一年決定下一年的支出,今年總額是去年疫情中決定,當時疫情影響,對未來還不清楚,且當時多數新冠患者都是公務預算支應,總額預估上沒有包含這些影響。
考量這些不易預估的情況,健保在其它預算有「非預期風險及非預期政策改變所需經費」項目編列約8億元,石崇良說,過去沒有動用機會偏多,最後就會滾入安全準備金,當預估失準時,纔會進行動用。
當健保點值下降至0.9元以下,就符合動支條件!石崇良說,目前評估中醫、醫院兩部門在第一季、第二季都符合動支條件,西醫基層則是僅有第二季符合條件,透過和基期(108年)相比,差距處用1點1元進行補貼,各區重新計算平均點值後,若點值仍低於0.9元,就會再補足至0.9元。
石崇良表示,評估西醫基層與中醫補貼較無爭議,估計補貼11億元;至於醫院雖然同樣邏輯回補,預期補貼30億元,但計算方式比較複雜還要討論,初估總計會補貼約40億元。
▲醫改會董事長劉淑瓊,資料照。(圖/記者湯興漢攝)
不過相關費用可能涉及健保安全準備金,健保會委員、醫改會執行長劉淑瓊表示不滿指出,健保會委員認同非預期風險的補救,但基本上都反對由安全準備來支出這筆補助,她說,安全準備金主要是爲了收支連動、不漲民衆保費的大水庫,不該拿來補因爲醫療服務量提高而造成的醫療機構虧損。
石崇良則解釋補貼經費來源,會先從非預期風險及政策改變預算的8億元,另不足處則是行政院今年撥補給健保240億公務預算,至於年終經結算後剩餘款則滾入健保安全準備金。
石崇良強調,當然補貼方式、經費出處,各界還有不同看法,會蒐集意見後具體呈現給衛福部做最後決定;至於何時定案,可能基層(中醫、西醫基層)、醫院一併處理,但如果醫院方案還要討論,不排除基層先實施。
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心房顫動不自知可能變中風 臺大雲林分院下鄉篩檢
臺大雲林分院以移動式心電圖儀下鄉爲65歲以上長者篩檢是否罹患心房顫動,只要雙指按30秒即可判讀,圖爲示範。(周麗蘭攝)
臺大雲林分院今年九月引進心房顫動冷凍消融術,首例手術由內科部副主任邱富羣(右二)執行,右四微林亮宇教授。(周麗蘭攝)
中風患者中五分之一是心房顫動患者,無症狀的心房顫動者卻多達4分之1,成爲中風患者中的高危險羣,臺大雲林分院10月起進入部分長青食堂爲65歲以上老人以移動心電圖儀篩檢。內科部教授林亮宇表示,心房顫動從陣發到持續心房組織惡化約1至2年,若確診是患者,可採冷凍消融法。
心房顫動的全球盛行率超過100分之1,70歲以上盛行率高達1成,心房顫動時失去有效的收縮功能呈現顫動或蠕動,造成血液在心房中流動緩慢,容易淤積產生血栓,血栓可能造成栓篩性中風,心房顫動患者的中風機率是一般人5倍,甚至有心臟衰竭風險。
臺大雲林分院內科部主任林亮宇教授指出,心房顫動大部分原因是左心房的肺靜脈不正常放電,若未治療可能從陣發性演變成持續性,但有多達四分之一患者無症狀未就診而成爲中風高危險羣。
爲了篩檢出高危險羣,臺大雲林分院今年10月在先前的「社區阿波羅計劃」基礎下,進入社區長青食堂或關懷據點以移動式心電圖儀篩檢,只要手指放在儀器上30秒即可判讀,目前已篩出約8人心律異常,但上無心房顫動者。
林亮宇說,心房顫動患者的改善方法是以「高頻電燒」或「冷凍消融術」隔絕肺靜脈傳導組織,冷凍療法是現今利用導管治療的標準療法。
冷凍消融術作法是以一根偵測導管伸入心房的肺靜脈,打起氣球導管定位,接着打顯影劑測試肺靜脈封堵狀況並進行冷凍消融,3分鐘即可確認電靜脈訊號是否已被隔絕。
雲林縣1名54歲男性已持續心房顫動一年,正常左心房約4公分,該患者已變成4.9公分,臺大雲林分院心臟內科醫師、內科部副主任邱富羣以冷凍消融術治療之,效果良好。
邱富羣表示,心房顫動需要透過心電圖檢查來診斷,特徵是心室的收縮頻率不規則,治療上要服用抗血栓藥物預防中風,若演變成持續性心房顫動,需要透過心導管手術才能改善。
林亮宇表示,不論電燒或冷凍消融肺靜脈傳導組織,成果差不多,但冷凍消融術的再複發率優於高頻電燒,手術時間也大爲縮短。兩者都有部分健保給付,但需自購醫材。
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以戰機打擊敘境內目標
參考消息網11月12日報道 據法新社報道,以色列軍方11月12日說,以色列戰機打擊了敘利亞境內“恐怖主義基礎設施”目標,以迴應對戈蘭高地的跨境火力。
報道稱,以軍方在“電報”軟件上說:“以色列國防軍戰機不久前打擊了敘利亞境內恐怖主義基礎設施,以迴應昨天(11日)對戈蘭高地的襲擊。”
以軍方11日說,從敘利亞發射的兩枚拋射物落在戈蘭高地的無人居住區,導致該地區的火箭彈襲擊警報響起。
以色列10日也打擊了敘利亞境內目標,此前一架從那裡發射的無人機撞進以南部城鎮埃拉特一所學校。
報道提及,以色列在1967年六日戰爭中佔領了戈蘭高地大部分地區並在後來將其吞併,但這一舉動從未得到聯合國承認。(編譯/楊新鵬)
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維生素C水果之王!連籽一起吃解便秘又降血壓 4好處曝
維生素C水果之王!連籽一起吃解便秘又降血壓 4好處曝
九天神皇
醫師許哲源表示,芭樂是水果中的維生素C之王,能增加身體免疫力外,還可幫助鐵質吸收、促進膠原蛋白合成、加速傷口癒合等功效。(示意圖/ Shutterstock)
談到秋冬應季的水果,芭樂是絕對不能錯過的好選擇。好日子診所家醫科醫師許哲源就表示,芭樂是水果中的維生素C之王,能增加身體免疫力外,還可幫助鐵質吸收、促進膠原蛋白合成、加速傷口癒合等功效。另外,很多人以爲吃芭樂籽會導致便秘,但研究指出,反而能使排便順暢,且對降低血壓、減重及調節血糖等方面有正面影響。
許哲源在臉書專頁「好日子診所」表示,芭樂所含的維生素C堪稱水果之冠,具有良好抗氧化能力,能增加身體的抵抗力、免疫力;還可幫助鐵質吸收、促進膠原蛋白合成、加速傷口癒合等功效。
不僅如此,許哲源提到,芭樂還有豐富的鉀和葉酸,能幫助身體的電解質平衡、調節肌肉收縮、參與蛋白質和紅血球的合成。同時,其更爲減重聖品,低熱量、高纖維、富含水分又耐咀嚼,食用一顆就很有飽足感,非常適合納入減重需求者的飲食清單。
至於很多人常會疑問芭樂籽到底可不可以食用?營養師蘇祺媛先前就分享一篇於2020年7月在《國際生物大分子雜誌》(International Journal of Biological Macromolecules)發表的一篇期刊。研究指出,芭樂具有免疫調節活性的種子多糖(GSPS),能激活免疫細胞,增強淋巴細胞的增殖以及巨噬細胞的吞噬作用。
蘇祺媛接着提到,學者又於2021年3月發現,芭樂種子多糖中的GSF3 能通過其強大的免疫調節活性來治療「前列腺癌」,有望成爲保健食品和藥物的潛在來源。
實際上,芭樂籽含有大量的鉀、膳食纖維,蘇祺媛說,根據學者Neha Grover發表在NDTV Food:Latest Food News的一篇文章也建議,芭樂籽應與整個水果一起食用。
蘇祺媛進一步整理出食用芭樂籽對人體的4大益處,首先是富含鉀,而鉀對於血壓有很顯著的調節作用;其次是富含纖維且膽固醇含量爲零,可以促進膽固醇代謝、腸胃蠕動及增添飽足感,對減重皆有正面幫助;再來芭樂籽的纖維性質在消化系統中具有刺激性通便作用,可確保排便順暢;最後是富含膳食蛋白質,在分解碳水化合物方面發揮着重要作用,使含糖食物更容易被消化,可能有助於糖尿病。
排除有腸胃道功能障礙者,蘇祺媛建議,吃芭樂時最好連同種籽一起食用,一次的份量約爲1、2個拳頭大小;但她也提醒,吃芭樂籽要慢慢吃、輕輕咬,若因此斷了牙齒就得不償失,所以牙口不好者也要特別注意。